Mardi 15 avril 2014 2 15 /04 /Avr /2014 12:00

Chaque mois, les blogueurs qui participent à La Photo du Mois publient une photo en fonction d'un thème. Toutes les photos sont publiées sur les blogs respectifs des participants, le 15 de chaque mois, à midi, heure de Paris.

Ce mois-ci, il faut mettre en scène une expression française.


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Alors, vous avez reconnu de quelle expression il s'agit ?

Chloé, Aude, Xoliv', Pixeline, Morgane Byloos Photography, Fanfan Raccoon, Mimireliton, Testinaute, Cekoline, Sailortoshyo, Alban, Claire, Marmotte, La Fille de l'Air, Arwen, KK-huète En Bretannie, Un jour, une vie, Joane, Tuxana, Louisianne, Isaquarel, Laurent Nicolas, Nana, Gizeh, Mère débordée, Lavandine83, Annick, Céline in Paris, Cécile Atch'oum, Angélique, Thalie, J'adore j'adhère, The Singapore Miminews, Frédéric, Guillaume, Lavandine, Nie, Cécile - Une quadra, El Padawan, Laulinea, Trousse cadette, Agathe, Agnès, BiGBuGS, MauriceMonAmour, FloRie, Cara, Sephiraph, Crearine, Marie, Hypeandcie, Tataflo, E, Elodie, Cricriyom from Paris, InGrenoble, La Berlinoise, Viviane, Les bonheurs d'Anne & Alex, Giselle 43, magda627, Une niçoise, hibiscus, Oscara, Galinette, Nicky, Mamysoren, Mahlyn, La Dum, Dame Skarlette, DelphineF, Philae, Renepaulhenry, A chaque jour sa photo, Josiane, A'icha, Akaieric, Laurie, CetO, Bestofava, The Parisienne, Homeos-tasie, MissCarole, Sylvie, Champagne, Elsa, Vanilla, Alexinparis, Calamonique, Pilisi, Blogoth67, Chat bleu, Rythme Indigo, Cynthia, Les Filles du Web, Dr. CaSo, Isa de fromSide2Side, Claire's Blog, Ava, La Nantaise à Paris, Krn, Maria Graphia, François le Niçois, Alice Wonderland, Lucile et Rod, Christophe, Stephane08, Proserpinne, princesse Emalia, Anne, Lau* des montagnes, Filamots, Gilsoub

Par La Marmotte Voyageuse - Publié dans : La Photo du Mois
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Dimanche 13 avril 2014 7 13 /04 /Avr /2014 17:35

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Cospudener See - Nordstrand

Lac de Cospuden - Plage Nord

Saxe 0383

 

Saxe 0449

Bundesverwaltungsgericht

Tribunal Administratif Fédéral

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Völkerschlachtdenkmal

Monument de la Bataille des Nations

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Saxe 0528

Völkerschlachtdenkmal

Saxe 0531

Université

Par La Marmotte Voyageuse - Publié dans : Saxe Avril 2014
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Vendredi 11 avril 2014 5 11 /04 /Avr /2014 17:28

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Am Brühl

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Centre ville

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Au Marché

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Église St Thomas - Thomaskirche

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Thomaskirche avec Jean-Seb (Bach)

Par La Marmotte Voyageuse - Publié dans : Saxe Avril 2014
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Lundi 31 mars 2014 1 31 /03 /Mars /2014 13:28

Berlin2-0217.JPGDimanche, j'ai rechaussé mes chaussures de randonnée et suis allée marcher sur 13 km le long de la Havel, une rivière qui passe par Berlin. Départ à la station S Pichelsberg (près du Stade Olympique), direction Havelchaussée. Entre route, chemin de terre et plage, le soleil était de la partie et la couleur de l'eau magnifique.

Le seul hic c'est qu'on s'est trompées un peu de chemin, arrivées à un hôtel (dans Grünewald je crois), au lieu de monter sur la colline pour avoir vue sur la rivière (le chemin s'appelle Havelhöhe, les hauteurs de la Havel), on est restées au bord de l'eau, partageant parfois le chemin avec les cyclistes, par moment tout à côté de la route, mais ce fut quand même une belle balade, à refaire sur le bon chemin cette fois, du coup on a pas tout vu ce qu'il y avait à voir.

Berlin2-0215.JPGArrivées près du Nikolasee, on a pu se restaurer, un repas bien mérité après une si longue marche, j'étais à bout de force. Le restaurant de l'hôtel Grünewald est pas mal, avec un super service ! Le plus dur ensuite fut de se relever et de se trainer sur 500 mètres jusqu'à la station de S-Bahn et de ne pas s'endormir dans le train. J'avais du mal à marcher ensuite, mal partout, mais c'est une bonne douleur !

L'avantage de cette route, c'est qu'il y a plusieurs arrêts de bus en route, donc si on est à bout de nos forces, on peut toujours prendre le bus pour finir.

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Par La Marmotte Voyageuse - Publié dans : Berlin, terrier de la marmotte depuis nov 2010
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Samedi 15 mars 2014 6 15 /03 /Mars /2014 12:00

Chaque mois, les blogueurs qui participent à La Photo du Mois publient une photo en fonction d'un thème. Toutes les photos sont publiées sur les blogs respectifs des participants, le 15 de chaque mois, à midi, heure de Paris.

Ce mois-ci, le thème c'est :  QUELLE EST VOTRE MADELEINE DE PROUST ?
Je vous propose de travailler ce thème pour le mois de mars. Serez-vous gourmand(e) en nous proposant un plat délicieux qui rappelle votre enfance avec bonheur ? Ou nous étonnerez-vous sur un souvenir d’enfance heureux ? Surprenez-nous, faites-nous sourire, faites-nous fondre de joie, faites-vous rêver et faites-nous plaisir.

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J'ai souvent ça dans mon placard, j'en ai toujours raffolé, on n'en trouve pas en Allemagne, mais lors de mes périples en Lorraine ou en ligne, je peux m'en procurer, et puis ça dure longtemps ces machins quand on vit seule. À part la famille et les amis, y'a que quelques produits qui me manquent de mon pays natal.

Béa, Alice Wonderland, Maria Graphia, MauriceMonAmour, A chaque jour sa photo, Bestofava, Renepaulhenry, princesse Emalia, La Dum, Nie, Arwen, Kantu, Josiane, Nicky, Mamysoren, Lavandine83, Dame Skarlette, Calamonique, Mimireliton, KK-huète En Bretannie, Fanfan Raccoon, Céline in Paris, dreamtravelshoot, Cécile Atch'oum, DelphineF, Pilisi, Cara, Stephane08, Proserpinne, Viviane, Chat bleu, Anne, Lavandine, La Berlinoise, hibiscus, Pica Moye, Cécile - Une quadra, Joane, Hypeandcie, Chloé, Marie, Les bonheurs d'Anne & Alex, Christophe, Aude, Thalie, Galinette, InGrenoble, Giselle 43, AurélieM, François le Niçois, BiGBuGS, Akaieric, Elsa, Ann, Champagne, Mahlyn, Tuxana, Une niçoise, Xoliv', Trousse cadette, Pixeline, Oscara, Filamots, Dr. CaSo, Testinaute, Lau* des montagnes, Laurent Nicolas, The Singapore Miminews, El Padawan, Nana, Lyonelk, Sephiraph, Vanilla, Laulinea, Gilsoub, Elodie, FloRie, Krn, Blogoth67, Marmotte, CetO, J'adore j'adhère, Un jour, une vie, La Nantaise à Paris, Sylvie, Cynthia, eSlovénie, Agathe, Cekoline, Frédéric, MissCarole, Lucile et Rod, A'icha, Tataflo, Isa de fromSide2Side, Claire, E, The Parisienne, Agnès, Sailortoshyo, Crearine, Rythme Indigo, Alexinparis, Cricriyom from Paris, Eurydice, Woocares, Philae, Homeos-tasie, magda627, Claire's Blog, Angélique, Ti' Piment, Alban, Gizeh, Guillaume, La Fille de l'Air, Isaquarel, Ava, Morgane Byloos Photography, Mère débordée

Par La Marmotte Voyageuse - Publié dans : La Photo du Mois
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Mercredi 12 mars 2014 3 12 /03 /Mars /2014 13:14

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Ce week-end, c'était l'ouverture du Bar Market, un concept intéressant qui a lieu tous les vendredis et samedis soirs de Mars au Senatsreservenspeicher (SRS) sur Cuvry Strasse, près de U Schlesisches Tor.

Le SRS, qu'on peut traduire par grenier du Sénat, est un ancien entrepôt datant de la guerre froide et qui a beaucoup servi à Berlin Ouest du temps du Mur. Il a ensuite été abandonné puis occupé par un collectif d'artistes qui doit quitter les lieux à la fin du mois. En effet, le bâtiment va être reconverti en bureaux et appartements.

Le concept du Bar Market c'est plusieurs stands de mixologues et barmen qui vous servent leurs produits. On avait du Manhattan, du Bloody Mary et Huîtres, du cidre, du vin, de la Bière, du Gin et Rhum.
À mon goût, ça manquait un peu de variétés de cocktails, mais j'ai bu un excellent rhum. Niveau prix, l'entrée est libre mais on vous demande une donation d'1€, un cocktail ou un rhum environ 8€.
Il y a également un stand pour se rassasier mais je n'ai pas mangé sur place, cela dit, ça avait l'air bon.

En tout cas, concept intéressant, ce grand espace vide avec des espèces de toboggans en fer, un escalier en fer pas super stable qui sert de fumoir, ça a un certain charme. Par contre, ça se remplit très vite, j'étais contente qu'on y soit allées assez tôt.

 

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Par La Marmotte Voyageuse - Publié dans : Berlin, terrier de la marmotte depuis nov 2010
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Mardi 4 mars 2014 2 04 /03 /Mars /2014 13:40

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J'ai testé le California Breakfast Slam à Neukölln alors qu'il se trouvait encore au bar Lagari, ils ont depuis déménagé, vous les retrouverez maintenant à cette adresse : Innstrasse 47. Toujours à Neukölln. Du coup, faudrait que j'y retourne ! :D

J'en avais entendu parler depuis un moment, j'avais vu des avis totalement différents, certains semblaient adorer et d'autres détester.

Le menu est très peu fourni avec forcément une teinte nord-américaine, il est d'ailleurs écrit en anglais : pancakes, pain perdu, oeufs à différentes sauces et même steak. Aussi des cocktails de brunch : Bloody Mary, Screwdriver (vodka + orange), Maragarita au pamplemousse....

Ayant sur le coup confondu "grapefruit" (pamplemousse) et "grapes" (raisin), j'ai pris le Screwdriver et pas la Margarita et les pancakes bananes/noix (l'autre option étant aux myrtilles) sans le sirop d'érable (mais en fait il est servi dans un petit bol et on peut doser soi-même). Une tuerie  les pancakes ! Super moelleux et super consistants, 3/4 pièces avec des morceaux de fruits dedans, un délice.

Tout le monde a été satisfait de son plat, sauf pour le pain perdu que c'était juste du sucre en fait.

Le service est assez rapide, l'équipe super sympa, l'ambiance chaleureuse. À refaire !

 

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Par un froid dimanche matin, il y aun certain temps,  je suis allée chez No Kangaroo histoire de tester le brunch à l'autrichienne. J'y étais déjà allée il y a environ 3 ans pour notre fête de Noel avec mon entreprise. Ils proposent deux formules pour le brunch : pour 12€50 le buffet à volonté et pour 16€50 buffet et Sekt (sorte de Crémant) à volonté. Cela peut valoir le coup si on prend la 2e option, car le buffet est pas trop grand. Un peu de charcuterie et fromage et des céréales, voir du dessert, c'est tout en choix froid. Le gros du buffet : des Schmankle autrichiens, fromage de foie, Spätzle au fromage, choucroute, saucisse, patates rôties, schnitzel,...

C'est très bon, le cadre très rustique genre châlet alpin, la serveuse en Dirndl, ambiance alpages autrichiens donc.

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Bien plus récemment, je suis allée bruncher dans Friedrichshain près de Simon-Dach-Straße. Schneeweiß, ce qui veut dire blanc comme neige, sur Simplonstraße, propose tous les week-ends un buffet de petit-déj des alpages. Pour environ 15€ vous avez accès à un très beau buffet aux couleurs des Alpes germanophones. Brezels, fromage (dont de la tête de moine, ça faisait longtemps que j'en avais pas mangé), charcuterie, salades, croissants, gratin dauphinois (malheureusement trop poivré à mon goût), saucisses, soupe, divers morceaux de porc grillés,... Et dans le pain : de la vraie baguette !

La déco est toute blanche (d'où le nom), très simple et jolie, service très agréable, la qualité des plats super ! Vraiment un bel endroit, je songe tester le restaurant version diner à l'occasion.

 

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L'été dernier je suis allée tester le petit frère du California Breakfast Slam, le Chicago Breakfast Slam à Prenzlauer Berg. Ils opèrent dans le bar Supanova sur Stargarderstr, le menu et les prix sont très similaires, le service est sympa, il y a eu quelques erreurs et c'est assez lent cela dit. J'ai pris un "Two eggs plate" : deux oeufs au plat, de la patate rapée, 2 toasts, du beurre, du bacon, deux mini pancakes et une portion de sirop d'érable.  Autant dire qu'après cela j'étais calée pour la journée. En tout cas, c'était très bon !

Par La Marmotte Voyageuse - Publié dans : Berlin, terrier de la marmotte depuis nov 2010
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Jeudi 20 février 2014 4 20 /02 /Fév /2014 08:58

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Pendant mon dernier séjour lorrain, j'ai passé une soirée à Thionville et je suis allée avec un ami dîner au Trappeur Crockett dans la Cour des Capucins.

Alors sur internet il est listé comme canadien proposant crêpes et poutines, sur leur site le menu n'a rien à voir avec celui que j'ai eu en main et la déco d'après les photos, pareil. Je pense que ça a dû récemment changer de propriétaire.

L'accueil est chaleureux, le cadre simple et agréable. Le menu offre flammes et viandes. En apéro, on nous a offert quelques toasts de foie gras, très délicate attention. En entrée j'ai pris du jambon italien avec ricotta et salade, très bon, ensuite un délicieux steak de boeuf Black Angus, cuit correctement, comme demandé, très tendre, un délice, servi avec légumes et frites.

Le patron est très bon conseil en vin, mon ami avait choisi un vin pour son magret de canard, il lui a proposé autre chose se mariant plus avec sa viande et il a fait mouche. On n'a pas essayé les desserts mais ceux que j'ai vus passer avaient l'air bien appétissant.

Les prix sont assez raisonnables, en bref, une excellente adresse au centre de Thionville.

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Par La Marmotte Voyageuse - Publié dans : Lorraine, berceau de la Marmotte
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Samedi 15 février 2014 6 15 /02 /Fév /2014 12:00

Chaque mois, les blogueurs qui participent à La Photo du Mois publient une photo en fonction d'un thème. Toutes les photos sont publiées sur les blogs respectifs des participants, le 15 de chaque mois, à midi, heure de Paris.

Ce mois-ci, le thème c'est : chaud et froid.

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Alors que dehors il fait froid, que la neige est enfin tombée sur Berlin, je commence à préparer mes prochains voyages, dont un sous le soleil et la chaleur des balkans. En septembre, pour mon voyage d'anniversaire, direction d'abord Dubrovnik puis le long de la côte monténégrinne jusqu'à Podgrica. J'ai récemment acheté un guide de voyage et y'a énormément à voir et à faire, 1 semaine va vraiment être court !

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Par La Marmotte Voyageuse - Publié dans : La Photo du Mois
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Lundi 10 février 2014 1 10 /02 /Fév /2014 14:15

Et hop, 4 nouvelles adresses pour s'émoustiller les papilles dans la capitale allemande.

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Un soir d'octobre, avec une copine on est allées boire un verre à la pseudo Oktoberfest à Alexander Platz, heureusement ils avaient pas que de la bière et j'ai pu me ruiner avec un malibu orange. ^^ Une fois la nuit tombée et le froid s'installant, on a décidé d'aller se restaurer un peu, mais les plats bavarois hors de prix de qualité moyenne de la presque Fête de la Bière nous enchantaient pas trop, du coup on est allées se réchauffer au Carambar.

Juste à côté du ciné, j'y avais déjà été pour des cocktails lors d'un rencard y'a presque 3 ans... L'intérieur est très design, baigné de rose, sympa, la carte assez remplie, le personnel sympa et une carte de cocktails alléchante. J'ai toujours un peu peur sur Alex de tomber dans des attrapes touristes, mais ce resto/lounge est correct, pas trop excessif, les burgers pas mauvais (mais la sauce un peu épicée), j'ai aussi pris un cocktail pas mal du tout.

Bref, une bonne option pour se restaurer ou boire un p'tit cocktail quand vous êtes dans le coin. Et après vous pourrez dire que vous avez mangé un Burger au Carambar ! Moi ça m'a bien fait rire cette blague pourrie de moi-même en tout cas ! :p

 

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LContinuons dans les burgers mais d'un autre niveau et prenons la direction de Schöneberg pour aller goûter ceux d'Hamburger Mary's, près de Wittenberg Platz. L'accueil est très sympa, la déco colorée, j'ai attaqué directement avec un cocktail en attendant le reste des convives. En regardant le menu on s'aperçoit qu'à 21 heures il y a un spectacle de drag-queens, comme tous les vendredis et samedis soirs, j'en ai jamais vu ça peut être marrant.

On commande nos burgers qui sont super bons, j'ai pris le "Black and bleu boy" avec un bacon et du fromage bleu, trop bon, la viande est bien cuite comme demandée, pour les végétariens (ou ceux qui préfèrent) le steak peut être remplacé par une galette de haricots noirs. Les frites apparemment faites maisons sont super bonnes aussi. J'ai pris leur brownie sunday en dessert, brownie, glace et chantilly, également très bon.

Arrivée la fin de notre repas, les Queens arrivent, une vient discuter avec nous et semble étonnée de voir une table complète d'hétéros, oui car le resto se trouve dans un hôtel gay (je savais même pas que ça existait, je trouve ça un peu triste car 

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dans mon monde de Bisounours il devrait pas y avoir d'endroits juste pour les homos, on devrait tous vivre en harmonie peu importe nos orientations sexuelles, nos origines, notre couleur de peau, etc... ). Elle nous demande donc si on est dans l'industrie du Sexe vu qu'il y a une "foire-expo" érotique en ce moment, mais non, non plus. D'autant plus qu'à côté il y a une grande table et apparemment ce sont des acteurs pornos... porno gay bien sûr.

Le show commence, elles font participer des gens, alors forcément la seule table avec que des hétéros à côté de la scène, elles étaient obligés d'en choisir parmi nous, heureusement j'y suis pas passée ! :D Mais c'était assez marrant je dois dire.

Bref, de bons cocktails, de bons burgers, une bonne ambiance, une bonne adresse, à refaire, mais en week-end plus loin de la scène ou en semaine ! ^^

 

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Un autre week-end je suis allée tester le célèbre Chalet Suisse à Grunewald, un restaurant suisse un peu haut standing caché dans la forêt tout là-bas dans l'ouest berlinois, pas moins d'une heure en tram, métro et bus pour m'y rendre. Plus un petit chemin pavé qui s'enfonce dans la forêt, un peu éclairé quand même, heureusement que y'avait un couple qui s'y rendait qui est descendu du bus en même temps que moi, sinon j'aurais pas été rassurée.

J'en avais souvent entendu parler, certains disant même que c'est la meilleure fondue de fromage à Berlin... Intriguée, je me suis lancée, joli petit chalet en bois, l'endroit doit vraiment être agréable en été, très bon accueil, un peu chic, les prix authentiques, eux aussi suisses, plus élevés que les endroits où je vais d'habitude. On a eu droit à un amuse-bouche gratuit : un tartare de poisson avec de la mousse de crabe et une moutarde spéciale, vu que je suis psychologiquement allergique au poisson je l'ai offert à quelqu'un, mais parait que c'était très bon.

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J'ai voulu tester la fondue, elle était bonne mais ceux qui ont dit que c'était la meilleure de Berlin ne sont sûrement jamais allés à La Käserie (qui reste la n°1 pour moitié moins cher) ni à Nola (n°2 un peu moins cher qu'au Chalet), elle est pas non plus tellement meilleure que celles d'Ars Vini ou Feuer und Flamme. Par contre au niveau quantité, on est restées sur notre faim, du coup on a repris une portion. Les autres convives étaient ravis, certains plats avaient vraiment l'air bons. J'y retournerais peut-être tester d'autres plats suisses, sûrement quand les beaux jours reviendront pour profiter du cadre. 

 

11012014219Finissons sur une note française avec La Bonne Franquette. Situé dans Mitte près de U Naturkundemuseum, c'est un petit restaurant au cadre simple et épuré, accueil chaleureux, personnel très sympa.

Pas de carte pour le menu, il est sur tableau ardoise que les serveurs posent en face de vous ou accroché au mur, les intitulés en français sous-titrés en allemand.

J'ai pris en entrée du foie gras, servi avec toast et pain d'épices grillé, parfait (en plus ça faisait trop longtemps que j'en avais pas mangé, genre au moins 1 semaine ^^, c'était peu de temps après les vacances de Noël), ensuite un magret de canard cuit parfaitement, bien rosé, avec du gratin dauphinois, viande tendre, un vrai délice, et j'ai fini avec un fondant au chocolat au coeur bien fondant (d'où le nom :D). Pour les autres, que ce soit boeuf, confit de canard, moules, risotto aux gambas, dorade, tout le monde était ravi, des ingrédients de qualité très bien cuisinés. 

Vraiment délicieux, probablement le meilleur restaurant français de Berlin, les prix assez élevés par rapport aux standards berlinois, mais ca les vaut largement. J'y retournerais, c'est sûr !

 

 

 

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Par La Marmotte Voyageuse - Publié dans : Berlin, terrier de la marmotte depuis nov 2010
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