Mardi 15 juillet 2014 2 15 /07 /Juil /2014 12:00

Chaque mois, les blogueurs qui participent à La Photo du Mois publient une photo en fonction d'un thème. Toutes les photos sont publiées sur les blogs respectifs des participants, le 15 de chaque mois, à midi, heure de Paris.

Ce mois-ci, le thème est : entrée, mais pas le plat.

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C'est donc l'entrée du Völkerschlachtdenkmal de Leipzig.

 

Memories from anywhere, Anne, Christophe, Pixeline, Les bonheurs d'Anne & Alex, Filamots, La Fille de l'Air, Laurent Nicolas, Frédéric, Giselle 43, Calamonique, Annick, Mimireliton, Maria Graphia, La Berlinoise, The Singapore Miminews, Ann, Lucile et Rod, El Padawan, Lavandine83, Dr. CaSo, Crearine, hibiscus, Alexinparis, Renepaulhenry, A chaque jour sa photo, La Dum, Krn, Julia, Akaieric, Claire's Blog, Cynthia, Nicky, François le Niçois, Un jour, une vie, Tataflo, Homeos-tasie, Kantu, Cécile - Une quadra, Agnès, Nie, Blogoth67, Fanfan Raccoon, Laulinea, Lau* des montagnes, Dame Skarlette, Oscara, Galinette, Sylvie, Marie, Testinaute, Alice Wonderland, BiGBuGS, Sandrine, Laurie, Ava, DelphineF, Elsa, Blue Edel, Lyonelk, La Nantaise à Paris, Cricriyom from Paris, Mamysoren, Gilsoub, Isa ToutSimplement, Eurydice, princesse Emalia, Céline in Paris, Gizeh, Cécile Atch'oum, Xoliv', MauriceMonAmour, Isa de fromSide2Side, MissCarole, Isaquarel, Pilisi, Chat bleu, Lavandine, Cara, Chloé, eSlovénie, Rythme Indigo, Mahlyn, Tuxana, Louisianne, Aude, magda627, Les Filles du Web, A'icha, KK-huète En Bretannie, Marmotte, Champagne, Josiane, Thalie, Morgane Byloos Photography, Nanouk, Arwen, Woocares, Alban, The Parisienne, Philae, Bestofava, Sephiraph, Guillaume

Par La Marmotte Voyageuse - Publié dans : La Photo du Mois
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Dimanche 13 juillet 2014 7 13 /07 /Juil /2014 16:51

Berlin2-0975.JPGHier, j'ai traversé toute la ville pour aller déjeuner au Chalet Suisse à Grünewald, espérant profiter d'un temps estival, la pluie s'est invitée en chemin juste le temps du trajet en métro, pratique. Mais on a quand-même mangé à l'intérieur pendant que le temps se dégageait.

Histoire de digérer et avant de prendre le chemin de Potsdam, je suis allée me promener un peu dans la forêt de Grünewald. À éviter si on a peur des chiens, c'est un Hundeauslaufgebiet, c'est à dire une zone où les chiens peuvent être en liberté, sans laisse donc.

Berlin2-0991.JPGC'est une jolie forêt, chemins bien tracés, ça évite de se perdre trop vite. Je suis vite tombée sur le Jagdschloß, littérallement Château de Chasse, plutôt Pavillon de Chasse je dirais, je n'ai pas visité l'intérieur où se tiennent également des expositions d'art. 

Un peu plus loin, j'ai découvert une petite plage en bord de rivière, on peut s'y baigner mais je n'y ai que trempé les pieds. Belle petite balade, il faudra que je retourne pour explorer un peu plus loin !

 

>>>PHOTOS<<<

 

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Lundi 30 juin 2014 1 30 /06 /Juin /2014 17:43

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Il y a peu, j'ai découvert Paletas, des fabriquants de glaces artisanales made in Berlin, souvent présents à la Markthalle Neun d'ailleurs. Tout est fait main, sans additifs, avec des produits régionaux de saison. Sur le site sont listés les revendeurs sur Berlin et environs, Brême et Francfort.

J'ai goûté la Fraise-Citron vert, super bon ! Y'a même encore les grains de la fraise dedans, très rafraîchissant et fort en goût. Moi, je suis fan !

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Mardi 24 juin 2014 2 24 /06 /Juin /2014 11:12

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Dans un coin de Kreuzberg, près de la station U Görlitzer Bahnhoff se trouve un marché couvert très sympa : la Markthalle IX. Le vendredi et le samedi, le marché hebdomadaire offre des produits locaux mais aussi des spécialités venues d'Europe. Y'a un charmant autrichien qui vend du jambon fumé et des fromages de ses montagnes ou encore une française qui propose de très bons saucissons Made in France, par exemple.

Il y a tous les jeudis soirs les Street Food Thursady, plusieurs stands pour se restaurer, il faut que je le fasse un jour. Depuis peu, tous les 3e dimanche du mois, le Breakfast Market pour un petit-déjeuner très varié, en juillet je vais essayer de le faire.

En plus de tout ça, il y a régulièrement divers marchés spéciaux, des marchés créatifs et/ou gourmands. C'est là tous les ans qu'a lieu la foire du fromage. Je suis leur page Facebook pour être tenue au courant des divers événements, je suis sûre que je vous en reparlerais. ;-)

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Lundi 9 juin 2014 1 09 /06 /Juin /2014 10:51

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Un endroit où j'aime commander des burgers de temps en temps, c'est Burger Dream, sur Danziger Straße, je passe des fois devant en tram, y'a aussi de la place pour manger sur place.

On peut composer son propre burger, la liste des ingrédients disponibles est assez longue, la viande est très bonne, les portions assez conséquentes, le temps de livraison et les prix sont corrects.

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Depuis longtemps, j'avais repéré un snack à gaufres sur Warschauer Straße, Märchenwaffel, plus d'une fois je me suis dit qu'il faudrait que j'aille voir ça de plus près, et je l'ai enfin fait.

Déco thème conte de fée, c'est ce que veut dire Märchen d'ailleurs, Waffle, c'est pour gaufre. Accueil très chaleureux, au menu, gaufres et crèpes, j'ai vu flammkuchen aussi mais j'ai testé qu'une gaufre à la brusseloise. Le choix niveau garniture est énorme, après longue réflexion j'ai opté pour nutella et croquant. Le grand méchant loup nous a rapidement apporté nos gaufres, oui le cuistot/serveur apporte la commande masqué. Je prend une première bouchée : aaaaah, délicieux ! Ça faisait longtemps que j'avais pas mangé d'aussi bonnes gaufres, presque aussi bonne que celle de ma mère ! Et le prix est pas trop élevé ! Vraiment une excellente adresse à revisiter ! 

 

 

 

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Un week-end je suis allée tester un autre restaurant français, La Cocotte, à Schöneberg. Staff francophone, accueil chaleureux, déco simple, cadre agréable.

Le menu, un grand cadre, est bien rempli et alléchant. La plupart des plats sont présentés dans des petites cocottes. J'ai pris une terrine de lapin en entrée, ça faisait une éternité que j'en n'avais pas mangé, un délice ! J'ai goûté au foie gras de mon voisin qui était également très bon. Ensuite un oeuf cocotte au jambon de bayonne et cantal, très bon, le moelleux au chocolat en dessert, miam !

Service assez rapide, prix assez corrects, excellent repas, une bonne adresse recommandée par des collègues français et que je recommande à mon tour.

 

 

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Vendredi 23 mai 2014 5 23 /05 /Mai /2014 11:10

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Dimanche de Pâques, j'ai profité du beau temps pour aller me promener au Natur-park Schöneberger Südgelände, à Schöneberg, juste à la sortie du S-Bahn Priesterweg.

18 hectares de nature, ancienne gare de ce que j'ai compris, on peut d'ailleurs se promener au milieu des anciens rails, l'entrée est 1€, des espaces pour les graffeurs, pour les enfants, un endroit où la nature a repris ses droits. C'est un endroit protégé, il est interdit de quitter le chemin et de marcher dans l'herbe, pas de BBQ bien sûr, interdits auc chiens, aux vélos, de cueillir les fleurs.

C'est un joli endroit, calme, paisible, vert, j'ai beaucoup aimé et j'y retournerai sans aucun doute !

 

 

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Jeudi 15 mai 2014 4 15 /05 /Mai /2014 12:00

Chaque mois, les blogueurs qui participent à La Photo du Mois publient une photo en fonction d'un thème. Toutes les photos sont publiées sur les blogs respectifs des participants, le 15 de chaque mois, à midi, heure de Paris.

Ce mois-ci, le thème est : les couleurs de mon pays.

 

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Pour le match Allemagne-France, j'ai choisi de porter les coulers de mon pays d'adoption !

Josiane, Lucile et Rod, Tataflo, Hypeandcie, Cynthia, Thalie, Ann, La Fille de l'Air, eSlovénie, KK-huète En Bretannie, E, Alexinparis, Marie, The Parisienne, Pixeline, Fanfan Raccoon, Guillaume, Angélique, magda627, Dame Skarlette, Tuxana, Maria Graphia, Philae, hibiscus, Elodie, Nie, Claire's Blog, J'adore j'adhère, Lavandine, Pica Moye, La Berlinoise, La Dum, Stephane08, Chloé, Laulinea, Viviane, Louisianne, Homeos-tasie, Mimireliton, Cricriyom from Paris, Krn, Lavandine83, Arwen, Alice Wonderland, Nicky, Annick, Nana, Eurydice, Mamysoren, Dr. CaSo, Giselle 43, Trousse cadette, Crearine, Alban, Champagne, El Padawan, Pilisi, Lyonelk, Isa de fromSide2Side, MauriceMonAmour, BiGBuGS, The Singapore Miminews, Gizeh, Les bonheurs d'Anne & Alex, CetO, Laurent Nicolas, La Nantaise à Paris, Joane, Kantu, Testinaute, Frédéric, Rythme Indigo, Xoliv', DelphineF, Anne, Proserpinne, Renepaulhenry, Céline in Paris, Sephiraph, Agnès, François le Niçois, MissCarole, Galinette, Mahlyn, Cécile - Une quadra, Geneviève T., Ava, Isaquarel, Woocares, A chaque jour sa photo, Vanilla, Akaieric, Lau* des montagnes, Cécile Atch'oum, A'icha, Sylvie, Julia, Christophe, princesse Emalia, Bestofava, Memories from anywhere, Cekoline, Morgane Byloos Photography, Chat bleu, Blogoth67, Aude, Gilsoub, Une niçoise, Filamots, Laurie, dreamtravelshoot, Elsa, Marmotte, Un jour, une vie, Les Filles du Web, Calamonique

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Lundi 5 mai 2014 1 05 /05 /Mai /2014 09:21

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Début janvier, après 15 jours à être malade (l'hiver est arrivé à Berlin et m'a apporté une jolie angine), j'ai fêté ma guérison en allant manger autrichien à Friedrichshain.

Direction donc Mutzenbacher sur Libauer Str, entre Revaler et Simon-Dach-Strasse, un coin assez animé donc.

L'intérieur est très sympa, déco assez rustique, si ce n'est la tête de cochon façon boule à facettes, serveuse en Dirndl (la robe traditionnelle autrichienne et bavaroise). La carte est en dialecte autrichien, mais si vous demandez gentiment, la serveuse vous expliquera en allemand d'Allemagne ou en anglais.

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Pour le plat, j'ai pas pris de gros risques, j'ai pris une Schnitzel de veau à la viennoise accompagnée d'une salade de patates et de cornichons, accompagnement que j'ai boudé car ce n'est pas à mon goût (j'aime pas les cornichons et les patates en avait trop pris le goût), mais bon avec les 2 gros morceaux de viande, ce ne fut pas un problème. Pour le dessert par contre je me suis lancée dans l'inconnu avec un Germknödel, une espèce de boule de pâte levée cuite à la vapeur. Saupoudrée de sucre glace et de graines de pavot, baignant dans une sauce vanille, les premières cuillérées un délice, mais ensuite surprise : c'est fourré de confiture (prune je crois) et d'une grosse quantité de pavot, j'aime pas la confiture (moi ? difficile ? naaaan) et trop de pavot tue le pavot, j'ai abandonné, mais rien que les côtés non fourrés suffisaient à ma faim.

En tout cas, c'est très bon, le service peut être un peu long mais très sympa, un restaurant très chaleureux aux tarifs corrects. Bref, une bien bonne adresse.

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Un autre soir je suis partie dans une aventure culinaire à Cape Town, un restaurant sud-africain de Prenzlauer Berg/Pankow. C'était la 1re fois que je goûtais à cette cuisine, on m'a conseillé ce restaurant et c'est vraiment une bonne adresse.

 

La déco est simple, le service très sympa et chaleureux et le menu offre un large choix. Poissons, plats végétariens et surtout des viandes exotiques. Gnou, antilope, autruche, crocodile, zèbre, buffle,... Aussi des viandes plus classiques comme boeuf et poulet pour les moins aventureux. Ils proposent des plats avec plusieurs viandes/poissons pour 2 personnes miimum, j'aurais bien pris celui avec gnou, antilope, zèbre et autruche, mais personne d'autre n'était partant, dommage, une prochaine fois peut-être... Du coup, le choix a été dur mais j'ai pris le zèbre au final, mariné au miel et rosmarin accompagné de tranches de patates douces (bon j'aime pas ça), de haricots verts et de bananes enrobées de bacon, ça m'a pas mal intriguée et surprenant, c'était pas mauvais du tout. La viande était également très bonne, une viande rouge qui se rapproche un peu du boeuf mais plus fort. En dessert, un délicieux brownie au chocolat avec cerises et gingembre, une tuerie !

 

***

 

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Ça faisait longtemps que je voulais tester la cuisine japonaise, qui ne se résume pas aux sushis, mais trouver un restaurant qui propose plus que du poisson cru, c'est pas facile. Alors j'ai demandé à mon ami Google et il m'a dit d'aller voir chez Daitokai au Europa Center près du Zoo et du KaDeWe.

C'est un joli restaurant japonais à l'air authentique (je ne suis jamais allée au Japon donc dur à dire), un personnel entièrement japonais, certains parlent à peine allemand d'ailleurs. À l'entrée, un vestiaire gratuit, puis on vous mène à votre table, petite marre de poissons au milieu du restaurant, toutes les tables ont une surface de cuisson intégrée autour de laquelle on s'assied.

Le service est super, un personnel aux petits soins. En apéro, j'ai pris un cocktail japonais, dont j'ai déjà oublié le nom, à base de saké, vodka et cointreau, pas mal du tout.

Côté entrées, leur spécialité ce sont les Teppan-Yaki, préparés à votre table par un chef. J'ai pris le Toriyaki, du poulet avec de la sauce Terriyaki. Lorsque le cuistot arrive, il nous présente les ingrédients et se met aux fourneaux, enfin à la plaque. ^^ C'est vraiment intéressant de le voir faire, une fois la viande cuite, il la coupe (oui parce que sinon avec les baguettes ça pourrait être compliqué), les met dans l'assiette et prépare la sauce sur la plaque, un peu de graisse, la sauce, il râcle et hop sur la viande qui est donc tout de suite servie. Et c'était super bon !

Pour le plat principal, on a tous pris quelque chose préparé à la table, viandes et poissons. Pour le canard et le bœuf il te demande quelle cuisson, j'ai pris une entrecôte de charolais saignante. Ils doivent aussi avoir l'habitude qu'on les prenne beaucoup en photo car parfois quand on les vise de notre objectif, ils prennent la pose (et après on se moque des japonais avec leurs appareils photos, on est pas mieux :p). Pas seulement la viande et la sauce sont cuites sur la plaque, aussi une partie de l'accompagnement (soja, haricots verts, champignons), mais pas le riz bien sûr dont on reçoit un bol

IMG_0152quand le chef a fini de tout faire cuire. Mon bœuf était cuit à la perfection, bien saignant, il était délicieux, bien tendre, extra !

Et le show peut aussi continuer pour le dessert, j'en ai pas pris mais les autres oui, dont certains un plat à base de crèpe, glace et fruits flambés. Au moment de flamber, le chef éteint la lumière au-dessus de la table et entoure les ingrédients d'un cœur de feu, il met également le feu au coulis et aux assiettes en prenant une flamme sur sa spatule et y faisant couler le feu. Impressionant. Et a priori les desserts aussi étaient super bons.

Vraiment une bonne adresse (ils ont également une filiale à Cologne d'ailleurs), l'addition est beaucoup plus élevée que ce que je dépense d'habitude en restos à Berlin, mais ça les vaut largement, la qualité des ingrédients, la préparation, le service, la cuisson, l'expérience, tout ça est vraiment au top !

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Après le Japon, direction la France. Un dimanche soir une amie a fêté son anniversaire au Restaurant Poulette

C'est un petit resto français un peu haut de gamme face à la Wasserturm (ancien château d'eau transformé en appartements si je dis pas de bêtises)  à Prenzlauer Berg. Murs carrelés, jolis tables, service impeccable. Le menu du soir est assez restreint (j'ai vu du côté du midi qu'ils font des flamms, faudra que j'aille voir ça). Avec l'apéro on t'apporte des olives et de l'aïoli avec un pain un peu spécial, très bon le pain, on n'a pas trouvé ce que c'était et on a oublié de demander...

Petit amuse-bouche offert, brie enrobé dans une tranche de coppa sur salade de patates, très bon. Les filles ont pris du poissone et y'avait une sorte de mousse, littéralement de la mousse avec des petites bulles. Moi j'ai pris une entrecôte argentine, un pur délice, bien tendre, bien saignante. Par contre la purée était pas trop à mon goût, faut dire que je suis une grosse difficile.

Et au dessert : le 7e ciel avec un fondant au chocolat bien coulant accompagné d'une boule de glace vanille. 

Donc vraiment une bonne adresse, les prix un peu élevés pour Berlin mais ça reste assez correct rapport à la qualité.

 

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Par La Marmotte Voyageuse - Publié dans : Berlin, terrier de la marmotte depuis nov 2010
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Mercredi 30 avril 2014 3 30 /04 /Avr /2014 08:43

 

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Début avril, juste avant de partir en Saxe, je me suis dit, quoi de mieux pour commencer les vacances qu'un cocktail sur la plage au soleil ? Surtout quand la dite plage est à 15-20 minutes de tram de chez moi !

Ça faisait un moment que je voulais aller voir le lac de Weißensee (je conseille tram 12, M4 ou M13 jusqu'à Indira Gandhi Str/Berliner Allee), après un bon brunch sous le soleil, direction le lac. Au départ on voulait faire le tour complet, on était motivées, mais on a trouvé une strandbad (plage amménagée), on s'est installées, bière pour une, cocktail pour l'autre. Joli panorama, soleil, plage,... C'est un coin vraiment sympa, faudra que j'y retourne pour une plus grande balade mais là, on a juste profité, un peu de musique cubaine, des yourtes mongoles, bière et saucisses allemandes, nachos mexicains... La fibre internationale de Berlin est bien présente ! ^^

C'est vraiment une des choses que j'adore dans cette ville, on n'est jamais très loin d'un lac ou d'un parc pour détente ou balade, la nature et la ville se partagent le terrain, ce qui permet de respirer un bon coup.

 

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Vendredi 25 avril 2014 5 25 /04 /Avr /2014 09:28

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Par La Marmotte Voyageuse - Publié dans : Saxe Avril 2014
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